Frango mantém vantagem competitiva sobre a carne suína
Baixa demanda afeta cotações da proteína avícola ao longo do mês
Os preços da carne de frango estão em queda no atacado da Grande São Paulo, enquanto os preços da carne suína apresentam variação positiva. Isso tem resultado em um novo ganho de competitividade da proteína avícola, de acordo com pesquisas do Cepea. Por outro lado, a carne bovina também está com valores em queda na região, o que aponta para uma perda de competitividade em relação à carne de frango. Os pesquisadores do Cepea explicam que a pressão sobre os preços da carne de frango se deve à baixa demanda, levando os atacadistas a reduzirem os preços para evitar o acúmulo de estoques.
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Henrique Almeida
Jornalista especializado em Agronegócio
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