Preços da carcaça bovina atingem recorde histórico em abril

O preço médio da carcaça casada de boi atingiu em abril de 2026 um novo recorde histórico, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O valor registrado foi de R$ 25,23 por quilo, um aumento de 3,74% em relação ao mês anterior e 9,95% no acumulado do ano.

Essa valorização é atribuída principalmente ao aumento dos preços dos cortes do dianteiro e da ponta de agulha. O dianteiro apresentou uma alta de 5%, alcançando uma média de R$ 22,55/kg, enquanto a ponta de agulha subiu 6,9%, com preço à vista de R$ 21,12/kg. Por outro lado, o traseiro teve um aumento mais modesto de 3,8%.

De acordo com o Cepea, essa situação é impulsionada pela oferta limitada de gado disponível e pela crescente demanda no mercado internacional. Para os próximos meses, as tendências de preços no setor auxiliar devem depender fortemente da dinâmica das exportações, especialmente em relação à demanda da China e à disponibilidade de bovinos para terminação.

Os especialistas do Cepea alertam que, mesmo com ajustes pontuais, a carne bovina pode manter seus preços elevados durante o período de entressafra, influenciada pelas condições de reposição do rebanho e pela oferta restrita.