Impacto da queda de temperatura na maturação dos alimentos
Durante a semana passada (28/08 a 1º/09), os preços do mamão havaà aumentaram no Norte do EspÃrito Santo devido à queda de temperatura e à s chuvas do final de semana, que atrasaram a maturação e reduziram a quantidade colhida. O mamão havaà tipo 12 a 18 foi vendido a R$ 2,05/kg, um aumento de 69% em relação à semana anterior. Apesar desse aumento nos preços, a venda estava lenta devido ao final do mês e à proximidade do feriado, fazendo com que alguns produtores antecipassem a colheita por receio de perder as frutas.