No final de novembro, as chuvas afetaram as operações no campo, especialmente a colheita da raiz de mandioca em várias regiões monitoradas pelo Cepea. Profissionais do setor estão atentos a essa situação, enfrentando desafios causados pelas condições climáticas. Do lado da demanda, as fecularias buscam aumentar a moagem, embora algumas já indiquem redução nas operações, podendo haver um recesso na primeira quinzena do mês. Por outro lado, as farinheiras seguem demandando mais matéria-prima, o que movimenta o mercado. Quanto aos preços, de 27 de novembro a 1º de dezembro, a mandioca posta na fecularia teve uma média de R$ 587,83 por tonelada, com queda semanal de 0,35% devido às oscilações e às condições climáticas adversas que afetaram a oferta e demanda.