Alface em São Paulo: cotações são pressionadas por oferta elevada

Apesar do ritmo de plantio ter diminuído, os produtores consultados nesta semana (14 a 18/09) relataram uma oferta elevada de alfaces no cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes). O retorno às aulas e o clima mais quente resultaram em um leve aumento na demanda pela folhosa em comparação com semanas anteriores, porém o consumo ainda está um pouco limitado.

Além disso, o clima mais quente reduziu o tempo de formação das plantas, aumentando a oferta. Com isso, os preços caíram, encerrando em R$ 19,33/cx com 20 unidades de alface crespa (-14,07%) e em R$ 19,33/cx com 12 unidades de alface americana (-14,07%) em Ibiúna. Em Mogi, a alface crespa foi vendida a R$ 19,07/cx com 20 unidades (-15,26%) e a alface americana a R$ 21,20/cx com 12 unidades (-5,78%). A expectativa é de que a maior disponibilidade pressione os preços na próxima semana.