Segundo Lúcia Endriukaite, Nutricionista do Instituto Ovos Brasil, os ovos são uma excelente fonte de colina, um nutriente vital para a saúde do cérebro. A colina é essencial para os fosfolipídios das membranas celulares e é precursora da acetilcolina, neurotransmissor crucial para a função cognitiva.

Estudos demonstram que uma dieta rica em colina beneficia o desenvolvimento cognitivo, preserva a função cerebral ao longo do envelhecimento e contribui para manter a mente alerta. Além disso, a colina desempenha um papel importante na saúde dos músculos, pois está envolvida na síntese de fosfolipídios essenciais para a integridade das células musculares. Também se sugere que a suplementação de colina pode melhorar o metabolismo de gorduras e proteínas musculares, promovendo uma composição corporal saudável e a manutenção da massa muscular magra.

Incluir ovos na alimentação regular é uma estratégia simples e eficaz para apoiar a saúde do cérebro e dos músculos, mas é crucial praticar moderação e variar os alimentos. Os ovos são parte importante de uma dieta equilibrada e podem ser combinados com uma variedade de alimentos nutritivos. Estudos recentes indicam que o impacto do colesterol presente nos ovos nos níveis sanguíneos é mínimo em pessoas saudáveis. Além disso, os ovos são uma fonte de proteína de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, tornando-os uma escolha nutritiva para a maioria das pessoas.

Portanto, ao planejar suas refeições, não se esqueça de incluir os ovos. Eles não são apenas um café da manhã clássico, mas também uma poderosa fonte de nutrição que pode impulsionar sua saúde cerebral, muscular e geral. Por isso, vá em frente, quebre alguns ovos e aproveite todos os benefícios que este alimento simples e versátil pode oferecer.