No início da semana, o mercado físico do boi gordo manteve o padrão de negociações em boa parte do território nacional. A situação climática, com clima seco e altas temperaturas no Centro-Norte, é uma variável de grande importância para este setor durante o mês de maio, afetando diretamente as pastagens.

Já no mercado atacadista, os preços da carne bovina apresentaram uma queda no começo da semana. De acordo com Iglesias, as perspectivas de negócios indicam uma melhora nas condições de mercado a partir da próxima semana, com a entrada dos salários na economia e a proximidade do Dia das Mães, que tradicionalmente estimula o consumo de carne.

Os preços foram os seguintes: o quarto traseiro foi vendido a R$ 17,30 por quilo, com uma queda de R$ 0,20. O quarto dianteiro teve o valor de R$ 13,90 por quilo, apresentando uma redução de R$ 0,10. Já a ponta de agulha foi precificada em R$ 12,80 por quilo, diminuindo R$ 0,20 em relação à semana anterior.