Queda acentuada nos preços dos ovos impacta mercado nacional

A média dos preços dos ovos em julho de 2026 está enfrentando uma drástica queda, atingindo o menor nível real para o mês desde 2019. Segundo dados do Cepea, a redução nas cotações varia entre 15% a 18% quando comparadas aos indicadores de junho e julho do ano passado, respectivamente.

Os preços do ovo branco, por exemplo, foram encerrados na quinta-feira, 30 de julho, com cotação de R$ 130,00 na Grande Belo Horizonte, enquanto em São Paulo o valor foi de R$ 129,36. Outras regiões como Bastos e Santa Maria de Jetibá registraram preços de R$ 123,03 e R$ 127,33, respectivamente. Já o ovo vermelho fechou a R$ 143,37 e R$ 139,90 nessas mesmas localidades.

Os pesquisadores observam que, apesar de uma desaceleração nas vendas ser um padrão sazonal esperado em julho, a pressão sobre os preços foi mais significativa em 2026 devido à alta produção, criando um descompasso entre oferta e demanda.

Entretanto, recentemente alguns agentes do mercado relataram uma leve recuperação nas vendas, e espera-se que o fim das férias escolares e a mudança de mês promovam uma volta mais estável na demanda pelo produto.