Açúcar em São Paulo: preços sobem, mas incerteza persiste

Relatório do Cepea aponta movimento positivo, mas mercado é volátil

Gabriel Rodrigues07 de julho de 2026 às 07:05

Açúcar em São Paulo: preços sobem, mas incerteza persiste

No início de julho, o mercado de açúcar cristal branco em São Paulo mostrou sinais de recuperação nos preços, refletindo interrupções na oferta e um aumento nas cotações no mercado internacional. Essa informação foi divulgada pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Esalq/USP) em relatório publicado nesta terça-feira.

As chuvas que atingiram importantes regiões de produção impactaram as atividades e ajudaram a elevar os preços no curto prazo. Contudo, o Cepea informa que, apesar desse pequeno avanço, a incerteza no mercado ainda se mantém forte.

✨ Embora tenha havido um aumento temporário, a média dos preços do açúcar cristal registrou queda na última semana em comparação ao período anterior, sinalizando que a recuperação ainda não é suficiente para mudar a tendência de baixa.

Volatilidade no Setor Sucroenergético

O panorama revela uma volatilidade marcante no setor sucroenergético, com os envolvidos no mercado atentos às condições climáticas do Centro-Sul e às flutuações nas bolsas internacionais. A continuidade das interrupções na moagem e as variações no mercado externo devem permanecer influenciando a formação de preços nos próximos dias.