Alta nos preços do trigo impulsionada por oferta limitada

Os preços do trigo têm registrado aumentos sucessivos, refletindo uma combinação de baixa oferta e incertezas climáticas. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) informa que essa tendência está ainda mais exacerbada devido à postura cautelosa dos vendedores, que temem os efeitos do fenômeno El Niño no Sul do Brasil.

Cotações nos Estados do Sul

No Rio Grande do Sul, o preço médio do trigo já ultrapassou R$ 1.300 por tonelada, alcançando R$ 1.325,96 nesta segunda-feira, o que representa uma alta acumulada de 5,15% em maio. Este valor se aproxima dos níveis vistos em agosto de 2025. Enquanto isso, no Paraná, o preço médio atingiu R$ 1.354,44 a tonelada, com um aumento de 0,88% desde o início do mês, voltando a patamares de setembro de 2025.

Os produtores retêm o cereal em função da expectativa de uma produção inferior na próxima safra, especialmente em um cenário de possíveis chuvas excessivas durante a maturação e pré-colheita, decorrentes do El Niño. A confirmação desse fenômeno para o segundo semestre de 2026 tem deixado os triticultores em alerta.

Do lado da compra, as moageiras estão dispostas a aceitar os preços mais altos, tanto para atender à demanda no mercado físico quanto para reabastecer estoques, pois esperam que o consumo interno se mantenha estável, de acordo com o Cepea.