Beffon revoluciona pecuária no Rio Grande do Sul com alta rentabilidade

A prática Beffon tem se destacado na pecuária do Rio Grande do Sul, apresentando uma nova abordagem para lidar com bezerros machos, anteriormente vistos como um desafio para os pecuaristas. Essa técnica transforma esses animais em carne de alto valor agregado.

Inovação na propriedade leiteira

Em Vacaria, uma propriedade criada em 2019 por investidores adota essa prática com 500 vacas em lactação, utilizando um sistema de ordenha robotizada que gera 20.000 litros de leite diariamente. Essa estrutura moderna prioriza o conforto dos animais e práticas sustentáveis.

Foco em eficiência genética

A propriedade realiza a medição de indicadores de desempenho com o objetivo de aprimorar a genética e a eficiência alimentar dos animais. O custo com alimentação se destaca como um dos principais obstáculos enfrentados pelos produtores, que buscam garantir a qualidade e a rentabilidade da carne.

Resultados positivos e expectativas altas

Desde a adoção do sistema, 93 animais já nasceram e o primeiro lote vendido superou as expectativas de lucro. A carne proveniente do cruzamento possui certificação, podendo alcançar preços de até 15% a mais em comparação com a indústria convencional.

Desafios e oportunidades

Essa nova prática se mostra como uma alternativa viável diante das dificuldades enfrentadas pelo setor leiteiro, mas exige um bom entendimento sobre custos e do mercado. A Associação Brasileira de Angus e a Embrapa têm colaborado na criação de um selo que certifica a carne resultante do método Beffon, visando promover a eficiência produtiva e a sustentabilidade na pecuária.