Preços de búfalos superam R$ 10 e se aproximam do gado bovino

Demanda aquecida impulsiona valorização do mercado de búfalos no RS

Gabriel Azevedo20 de junho de 2026 às 07:15

Preços de búfalos superam R$ 10 e se aproximam do gado bovino

Pela primeira vez, o preço médio do búfalo no Rio Grande do Sul ultrapassou a marca de R$ 10 por quilo vivo, chegando a R$ 10,37. Este aumento marca uma confluência entre os preços praticados para búfalos e gados bovinos, indicando um aquecimento no mercado.

Incremento significativo nas cotações

Conforme dados da Emater/RS, entre 11 e 15 de maio, a cotação do búfalo era de R$ 9,57, mas subiu 8,36% nas semanas seguintes. Em contrapartida, o preço do boi gordo também teve alta, mas em menor escala, subindo 4,53% nesse mesmo intervalo.

✨ O vice-presidente da Ascribu, Raphael Gonçalves, destaca que a movimentação no mercado é reflexo de uma demanda crescente por búfalos, com valores de leilão se aproximando dos bovinos.

Mudança no perfil de consumo

De acordo com Gonçalves, há uma mudança significativa no consumo de proteína vermelha, com os consumidores buscando alternativas como a carne de búfalo. A boa conversão alimentar dos búfalos e a adaptabilidade a diferentes condições de pastagem tornaram essa espécie atrativa para os produtores.

✨ Os criadores de gado também estão mostrando crescente interesse na atividade de bubalinos, promovendo um cenário propício para o aumento das transações no mercado gaúcho.

Contexto do mercado

A valorização do búfalo é impulsionada pela resistência a ectoparasitas e sua capacidade de se adaptar a propriedades de diversos tamanhos, tornando-se uma opção viável para muitos produtores ruralistas.