Preços em alta: indústria alimentícia impulsiona demanda por óleo de soja

Atualmente, devido ao aumento expressivo na procura por óleo de soja, os preços desse produto subiram consideravelmente no mercado interno. Segundo dados recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse movimento de alta é motivado pela crescente demanda das indústrias do ramo alimentício.

Os estudiosos do Cepea ressaltam que a forte procura por óleo de soja está diretamente relacionada às estratégias das empresas alimentícias, que buscam garantir quantidades suficientes para suas atividades a médio prazo. Um aspecto importante a ser mencionado é a expectativa de aumento na produção de biodiesel no Brasil, o que tem impacto direto na dinâmica do mercado de óleo de soja.

O óleo de soja desempenha um papel fundamental na fabricação de biodiesel no país, sendo responsável por cerca de 70% do total utilizado para esse fim. Atualmente, a mistura de biodiesel no óleo diesel é de 14% (B14) no Brasil. No entanto, existe um projeto em andamento para elevar essa proporção para 25%, o que aumenta ainda mais a demanda por óleo de soja.

Diante desse contexto, os produtores e compradores desse importante insumo estão atentos às oscilações do mercado, adotando estratégias que garantam o abastecimento necessário para suas atividades, ao mesmo tempo em que enfrentam os desafios decorrentes do aumento nos preços do óleo de soja.