Preços do frango sobem, mas competitividade se reduz na Grande SP

Avanços nos valores da carne de frango impactam a concorrência no atacado

Mariana Souza22 de maio de 2026 às 11:55

Preços do frango sobem, mas competitividade se reduz na Grande SP

Os preços da carne de frango apresentaram um aumento em maio, resultando na diminuição da sua competitividade em relação às carnes suína e bovina nos mercados atacadistas da Grande São Paulo. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revelou que enquanto o frango teve sua cotação elevada em comparação a abril, as carnes suína e bovina demonstraram desempenhos opostos.

✨ O frango inteiro resfriado alcançou o valor médio de R$ 7,31 por quilo, um aumento de 1,6% em relação ao mês passado.

Este aumento foi impulsionado pela alta demanda no mercado interno, aliada a um desempenho positivo nas exportações de produtos avícolas. No entanto, especialistas do Cepea alertam que, na segunda quinzena de maio, a liquidez começou a enfraquecer, alterando a tendência de alta e provocando ajustes de preços negativos.

Se o ritmo das negociações continuar lento, a elevação dos preços do frango poderá perder força, possivelmente resultando em novas quedas nas próximas semanas. Atualmente, a cotação do frango inteiro resfriado está R$ 1,38 por quilo abaixo do preço da carcaça especial suína e R$ 7,31 por quilo inferior ao valor da carne bovina.