Preços do frango sobem, mas competitividade se reduz na Grande SP
Avanços nos valores da carne de frango impactam a concorrência no atacado
Os preços da carne de frango apresentaram um aumento em maio, resultando na diminuição da sua competitividade em relação às carnes suína e bovina nos mercados atacadistas da Grande São Paulo. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) revelou que enquanto o frango teve sua cotação elevada em comparação a abril, as carnes suína e bovina demonstraram desempenhos opostos.
✨ O frango inteiro resfriado alcançou o valor médio de R$ 7,31 por quilo, um aumento de 1,6% em relação ao mês passado.
Este aumento foi impulsionado pela alta demanda no mercado interno, aliada a um desempenho positivo nas exportações de produtos avícolas. No entanto, especialistas do Cepea alertam que, na segunda quinzena de maio, a liquidez começou a enfraquecer, alterando a tendência de alta e provocando ajustes de preços negativos.
Se o ritmo das negociações continuar lento, a elevação dos preços do frango poderá perder força, possivelmente resultando em novas quedas nas próximas semanas. Atualmente, a cotação do frango inteiro resfriado está R$ 1,38 por quilo abaixo do preço da carcaça especial suína e R$ 7,31 por quilo inferior ao valor da carne bovina.
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