Recente análise da equipe Hortifrúti do Cepea revela que os preços da batata têm subido significativamente. Na última semana, a média da batata ágata especial chegou a R$102,68 por saca de 25 kg no atacado de São Paulo, o que representa um aumento de 4,05% em comparação com o período anterior. No Rio de Janeiro, a situação foi ainda mais alarmante, com um aumento de 9,44%, elevando o preço para R$104,25 por saca.

Essa elevação de preços está relacionada diretamente à diminuição da oferta de batatas, causada por problemas na produção que resultaram em uma queda significativa na produtividade. Além disso, atacadistas em São Paulo e no Rio de Janeiro indicam que as chuvas da última semana contribuíram para intensificar os aumentos de preços nessas centrais de distribuição.

A falta de batatas no mercado tem impactado diretamente nos valores praticados, tornando-se um desafio tanto para consumidores quanto para comerciantes. O aumento em duas das principais capitais do país mostra a influência de fatores climáticos adversos e problemas na cadeia produtiva, que têm gerado uma pressão considerável sobre os preços.

Frente a esse cenário desafiador, consumidores e comerciantes precisam adotar estratégias para lidar com a alta nos preços da batata. Algumas dicas incluem fazer pesquisa de preços, considerar substituições inteligentes, aproveitar promoções e ofertas especiais, além de fazer um estoque consciente para evitar desperdícios.