Os preços da cenoura, batata inglesa, banana e laranja aumentaram em janeiro deste ano, conforme o 2º Boletim de 2024 do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro Fevereiro (Prohort), divulgado pela Conab em Brasília, na quinta-feira (22). A pesquisa de preços de hortifruti é realizada mensalmente pela Conab em dez centrais de Abastecimento (Ceasa) do país. O clima foi apontado como um fator importante na oferta de hortaliças e frutas em janeiro, influenciando diretamente nos preços dos alimentos, especialmente devido aos efeitos das chuvas nas regiões Sul e Sudeste.

A cenoura teve um aumento de 96,91% em janeiro, com os preços mais que dobrando em Goiânia, Belo Horizonte e Rio de Janeiro. A menor elevação foi registrada em Brasília, com um aumento de 38,89%. Já a batata comum subiu 35,25%, sendo o quarto mês consecutivo de alta. A alface teve um aumento de 6,28% de preço. Entre as frutas, a banana teve a maior elevação, chegando a 13,84%. Com relação à laranja, a procura internacional para fazer suco elevou os preços da fruta.

Por outro lado, cebola, tomate, mamão e melancia ficaram mais baratos em janeiro, de acordo com os dados do Prohort - Fevereiro. A cebola do Sul do país foi responsável por quase 80% do abastecimento nacional. A queda nas cotações do tomate foi devido ao aumento na oferta. O mamão e a melancia também tiveram uma maior oferta contribuindo para a queda de preços.

O levantamento dos dados estatísticos para essa análise foi realizado em diversas Centrais de Abastecimento do país. O objetivo do Prohort é fornecer informações sobre produtos que apresentem quedas significativas nos preços, visando oferecer alternativas aos consumidores. As hortaliças e frutas analisadas são aquelas com maior volume de comercialização e maior peso no IPCA, índice de inflação oficial do país. Todos os detalhes sobre os preços das principais frutas e hortaliças no setor atacadista podem ser encontrados no boletim disponível na página da Conab.