A produção de tomates sem o uso de defensivos químicos é um desafio para muitos produtores, mas é uma prática cada vez mais difundida no campo por questões de saúde, tanto das pessoas que trabalham diretamente nas lavouras quanto para o meio ambiente. No entanto, não faltam alternativas viáveis de técnicas e estratégias que podem ser utilizadas para produzir tomates de forma mais saudável.

O primeiro passo é escolher variedades de tomate que sejam resistentes a pragas e doenças como oídio, murcha e mancha bacteriana, por exemplo. Essas variedades tendem a produzir frutos mais saudáveis e saborosos. Além disso, é importante adotar a rotação de culturas, alternando o plantio de tomates com outras culturas, como legumes, cereais e plantas de cobertura, a fim de evitar a incidência de agentes causadores de doenças e pragas.

O manejo do solo é fundamental para produzir tomates saudáveis sem a necessidade de defensivos químicos. Um solo rico em nutrientes e com boa drenagem é essencial para o desenvolvimento das plantas. O uso de adubos orgânicos, como esterco, composto e biofertilizantes, pode melhorar a fertilidade do solo e aumentar a resistência das plantas.

O controle biológico com insetos é outra técnica eficaz para reduzir a incidência de pragas e doenças nos tomates. Insetos benéficos, como joaninhas e ácaros predadores, podem ajudar a controlar populações de pulgões e tripes, inimigos dos tomateiros. Além disso, o uso de fungos e bactérias benéficas pode prevenir e controlar doenças.

A poda e o tutoramento também são técnicas importantes para produzir tomates saudáveis, sem a utilização de defensivos agrícolas. A poda controla o crescimento das plantas e melhora a circulação de ar entre as folhas, afastando doenças fúngicas. Por fim, é essencial que todo agricultor monitore regularmente a lavoura para identificar imediatamente a presença de pragas e doenças, de modo a utilizar as técnicas de controle biológico antes que a população de pragas se torne um problema.