China lidera em pesquisa e desenvolvimento sustentável da batata

No maior evento de campo de batatas do Reino Unido, chamado "Batatas na Prática", realizado em Dundee, na Escócia, especialistas alertaram que o Reino Unido pode ficar para trás da China no campo da tecnologia de batatas.

Leslie Torrance, diretora de ciências do James Hutton Institute, afirmou que a China tem investido fortemente na ciência da batata, tornando-a um elemento-chave em sua campanha de segurança alimentar. Segundo ela, o país provavelmente irá nos ultrapassar nesse aspecto.

Durante o evento "Potato in Practice", foram apresentadas tecnologias para apoiar essa transição, como uma máquina que destrói folhas utilizando eletricidade, como alternativa aos dessecantes agroquímicos.

Ewan Caldwell, diretor de agricultura do James Hutton Institute, mencionou que o setor está em constante mudança devido a restrições em relação ao uso de produtos químicos tradicionais. Além disso, apontou que os agricultores enfrentam aumento de custos e desafios como as mudanças climáticas, que estão gerando novas pragas e doenças para as quais é necessário encontrar soluções sustentáveis.