Como a análise de preços pode revelar tendências de oferta e demanda no mercado.
A SEAPA de Minas Gerais, juntamente com suas vinculadas (Emater-MG, Epamig e IMA), está monitorando os preços dos principais produtos vendidos no CeasaMinas, em Contagem, para avaliar o abastecimento alimentar e os possíveis impactos no mercado devido às variações de preços.
A análise dos preços praticados possibilita identificar tendências de oferta e demanda, gerando insights importantes sobre as dinâmicas do mercado. Com base nos preços médios da última quinzena (de 11/03/2024 a 22/03/2024) na unidade do Ceasa-MG em Grande BH, essa avaliação será atualizada e divulgada semanalmente, considerando as preocupações da sociedade diante da pandemia do novo Coronavírus.
No período analisado, foram verificadas as cotações de 10 das frutas mais comercializadas no CeasaMinas em termos de volume: Abacaxi, banana, coco verde, laranja, limão, maçã, manga, mamão, melancia e uva.