Durante a primeira quinzena de fevereiro, as vendas de ovos estão em alta no mercado brasileiro, conforme indicam as pesquisas mais recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Esse cenário tem impulsionado os preços nas principais regiões produtoras do país, chegando ao patamar mais alto desde julho de 2023.

De acordo com os especialistas do Cepea, a demanda crescente por ovos no início do mês, junto com o recebimento de salários, foi ainda mais impulsionada pelo retorno às aulas e pelo aumento das compras por parte de redes atacadistas e varejistas para a Quaresma.

Apesar de uma leve queda nas vendas durante o carnaval, conforme relatam colaboradores do Cepea, a oferta de ovos continua limitada. Essa escassez no mercado alimenta a expectativa de novos ajustes positivos nos preços nas próximas semanas.