Aumento nos preços de hortaliças impacta mercado brasileiro em março

Os preços das hortaliças registraram um aumento acentuado em março, segundo dados divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Esse crescimento impacta diretamente o mercado, afetando a oferta e a demanda em várias Ceasas do país.

Aumento significativo nas hortaliças

Após um período de estabilidade desde agosto de 2025, a cenoura teve um aumento médio de 59,9% em seu preço nas Ceasas monitoradas. As chuvas nas áreas de produção comprometem a colheita e contribuem para as sucessivas elevações nos preços.

A cebola também teve significativa valorização, com alta de 52,1%. A oferta proveniente de Santa Catarina, principal produtor, caiu 41,7% no mês, indicando que a safra 2025/26 está praticamente encerrada.

O tomate, por sua vez, apresentou um aumento de 38,8%. A redução da oferta, agravada pelo fim da safra de verão e o início tímido da safra de inverno, está pressionando os preços para cima.

Variações nos preços das frutas

Entre as frutas, a melancia destacou-se com um aumento de 10,81%, embora a produção tenha enfrentado custos elevados devido a insumos e logística.

A banana teve alta de 10,5%, apesar de uma produção reduzida em várias regiões, especialmente em São Paulo e no norte de Santa Catarina.

Por outro lado, a maçã teve a menor retração média, com queda de 8,89%, enquanto a laranja registrou uma diminuição de 2% na oferta.