Cotações do açúcar em queda no mercado paulista

Os preços do açúcar cristal branco estão em declínio no mercado paulista devido à baixa liquidez registrada. Conforme estudos do Cepea, embora as chuvas recentes tenham retardado a colheita da cana, a oferta de açúcar disponível permanece adequada para sustentar a queda nos preços, uma vez que os compradores estão cautelosos.

Impacto da Produção

Dados do Ministério da Agricultura (Mapa) revelam uma significativa redução de 25% na produção de açúcar na região Centro-Sul na segunda quinzena de maio, em comparação ao mesmo período do ano anterior, totalizando 2,19 milhões de toneladas. Essa diminuição se alinha com a menor moagem de cana observada durante o período.

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Este cenário é influenciado pelas chuvas acima da média em regiões como São Paulo e Mato Grosso do Sul, além da maior destinação da cana à produção de etanol.