Brasil se destaca na produção agrícola sustentável para futuro alimentar

Com uma população global prevista para ultrapassar 9 bilhões nas próximas décadas, especialistas alertam para a necessidade urgente de garantir alimentos suficientes e produzidos de maneira sustentável. Atualmente, o mundo contabiliza cerca de 8,2 bilhões de pessoas, e o Brasil desponta como um protagonista essencial na segurança alimentar global.

O professor José Luiz Tejon, especialista em agronegócio, destaca que o Brasil possui vantagens ímpares para aumentar a produção agrícola sem a necessidade de desmatamento adicional. O foco deve estar na reabilitação de áreas degradadas e na implementação de práticas agrícolas sustentáveis, como a integração lavoura-pecuária-floresta e a agricultura regenerativa.

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O Brasil, a médio prazo, é o único país que pode crescer no tamanho, não apenas na área, com os modelos agroambientais, como por exemplo, integração lavoura-pecuária, integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF)

Atualmente, o Brasil já se destaca entre os maiores produtores agrícolas do mundo, e a expectativa é de que sua posição se fortaleça ainda mais nos próximos anos. Diferente de nações como Estados Unidos e China, que já atingiram seus limites de expansão agrícola, o Brasil ainda apresenta áreas aptas para um crescimento sustentável.

Tejon também destaca que, além do volume, a qualidade dos alimentos é um desafio constante. A agricultura moderna deve considerar a saúde do solo, o uso responsável da água, o bem-estar animal e tecnológicas de gestão sustentável. ‘Não basta ter volume de alimento, esse alimento tem que ser saudável’, ressalta Tejon.

A pesquisa e a inovação são vistas como essenciais na busca de um equilíbrio entre crescimento produtivo e a preservação do meio ambiente, permitindo ao agronegócio brasileiro aumentar a produção por hectare e melhorar a eficiência no uso dos recursos. Práticas como plantio direto, rotação de culturas e sistemas de produção integrados são acompanhadas pelas benesses do clima tropical.

No entanto, o clima tropical também traz desafios, como o manejo de pragas e doenças, que exigem um desenvolvimento constante de tecnologias.

A exportação de tecnologia agrária tropical torna o Brasil vital na luta contra a fome e a insegurança alimentar, especialmente em regiões com crescimento populacional acelerado. A inovação em práticas agrícolas é crucial para desenvolver um agronegócio que atenda à crescente demanda por alimentos.

Redução de Desperdícios

Outro ponto crucial no combate à fome é a diminuição do desperdício alimentar. O professor Vinícius Cabaúva, da Harven Agribusiness School, aponta que perdas ocorrem em toda a cadeia produtiva, sendo a maior parte atribuída ao comportamento do consumidor, que frequentemente descarta alimentos apenas por questões estéticas.

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Muitos alimentos são descartados apenas por questões estéticas, mesmo mantendo qualidade nutricional e segurança para consumo

Diversas redes varejistas já estão implementando iniciativas para reaproveitar produtos, transformando frutas e verduras maduras em alimentos processados, como sucos e snacks. Essas abordagens não só diminuem a perda de alimentos, mas também aumentam a rentabilidade e oferecem maiores opções ao consumidor.