Colheita de mandioca no Rio Grande do Sul avança com boa qualidade

A colheita de mandioca avança positivamente em várias regiões do Rio Grande do Sul, com destaque para a boa produtividade e a qualidade das raízes, conforme aponta o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar.

Preparativo para nova safra

Os agricultores estão focados não apenas na colheita, mas também na preparação da próxima safra, que inclui o armazenamento das ramas para plantio programado para agosto. Na área administrativa de Santa Rosa, os produtores continuam cortando e armazenando as ramas que serão utilizadas no próximo ciclo de cultivo.

Desafios enfrentados

Observe-se que a incidência de bacteriose tem causado perdas em algumas lavouras, resultando na morte de plantas e comprometendo o rendimento. No entanto, as lavouras sem cortes ainda apresentam uma abundante quantidade de folhas, o que contribui para a sanidade das raízes.

Qualidade e preço do produto

A produção continua satisfatória, com raízes de boa qualidade culinária e adequado cozimento. O preço da mandioca congelada varia entre R$ 5,50 e R$ 10,00, dependendo do mercado local.

Desenvolvimento na região de Soledade

Na regional de Soledade, a colheita está intensificada. As condições climáticas favoráveis têm facilitado o cultivo, proporcionando uma janela de colheita prolongada e melhorando a qualidade do produto. Os produtores também estão tomando medidas para proteger as manivas para o próximo plantio.

A comercialização permanece ativa tanto em mercados locais quanto na Ceasa, com agroindústrias locais intensificando atividades de descasque e congelamento da mandioca para atender à demanda do mercado. O produto está sendo vendido por cerca de R$ 30,00 a caixa de 22 quilos em cidades como Mato Leitão e Venâncio Aires.