Escassez hídrica impacta produtividade e qualidade do grão

A atual safra de sorgo em Goiás está enfrentando sérios desafios devido a condições climáticas desfavoráveis, especialmente a falta de chuvas em momentos críticos do ciclo de cultivo. Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) constataram que a escassez hídrica prejudicou tanto a produtividade quanto a qualidade dos grãos.
Conforme informações do 11º Levantamento da Safra de Grãos, as condições climáticas deste ciclo foram piores em comparação ao anterior. Embora o sorgo seja conhecido por sua resistência, os resultados alcançados são inferiores ao que se esperava, com exceções nas regiões sul e sudoeste de Goiás, onde chuvas tardias em junho melhoraram um pouco a produtividade.
Ainda assim, a falta de água durante períodos críticos impactou de forma significativa a qualidade da safra. A Conab reportou uma grande variação na qualidade dos lotes, resultando em grãos considerados leves e subdesenvolvidos. A classificação dos grãos variou de regular a ruim, refletindo as dificuldades enfrentadas pelas lavouras ao longo do ciclo.
✨ Apesar do progresso da colheita em julho, que ultrapassou 40% da área cultivada, a produtividade média parcial caiu para 3.065 kg por hectare, uma queda em relação aos 3.121 kg por hectare do levantamento anterior.
Esse declínio na produtividade é diretamente atribuído à falta de chuvas, um fator que também impactou o milho safrinha, reiterando que mesmo plantas conhecidas por sua capacidade de resistência, como o sorgo, não estão imunes aos efeitos severos da escassez hídrica.
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