Fazenda Bom Jardim adota produção de café 100% orgânica em Franca

Na Fazenda Bom Jardim, localizada em Franca, São Paulo, a família Leonel transforma a tradição de cultivo de café em uma experiência 100% orgânica, refletindo um compromisso com a sustentabilidade que já dura mais de 15 anos.

A propriedade, que abrange 120 hectares, cultiva variedades especiais de café como Arara, Obatã, Catuaí, Acaiá e Ipê, enquanto 17 hectares são mantidos como área preservada. Essa transição para a produção orgânica começou quando Joaquim Leonel, filho do fundador Osório Leonel, participou de um congresso sobre agricultura sustentável e decidiu implementar mudanças profundas na fazenda.

Gustavo Leonel, filho de Joaquim e atual responsável pela fazenda, explica que a transição envolveu toda a equipe, que foi treinada para adotar o novo modelo produtivo sem queda no número de empregados. No momento, são 19 trabalhadores fixos, mas esse número pode crecer para 56 no período de colheita, que ainda é principalmente manual.

A sustentabilidade na Fazenda Bom Jardim também inclui ações de preservação ambiental, como a proteção de nascentes e a promoção da biodiversidade através do plantio de árvores e conservação da fauna local. Gustavo lembra que o avô, Osório, dedicou sua vida à fazenda e faleceu aos 97 anos enquanto visitava o cafezal.

Situada na prestigiada região da Alta Mogiana, famosa pela produção de cafés especiais, a Fazenda Bom Jardim é integrante da Brazilian Specialty Coffees e de outras associações relevantes. Em busca de valorizar a produção nacional, a família lançou uma marca própria de café, que homenageia o avô com o nome 'Coronel'. Esse produto é vendido em sua loja, no e-commerce e em empórios locais, destacando-se pela parceria com a grande rede Malunga em Brasília, que distribui produtos orgânicos.

A fazenda também abre suas portas para visitantes que desejam aprender mais sobre o processo produtivo, estimulando o interesse pela cultura do café e a importância da agricultura sustentável.