Gado Leiteiro: Cruzamento de Raças Promete Aumentar Produtividade

Nesta semana, o programa Giro do Boi levou uma consultoria técnica ao produtor Yuri Brito, de Garanhuns, Pernambuco. O zootecnista Guilherme Marquez analisou as vantagens do cruzamento entre touros da raça pardo-suíço e matrizes girolando, sugerindo que essa combinação resulta em animais altamente produtivos.

Potencial Produtivo e Manejo

Para entender a produção de leite, Marquez explica que o resultado visível no balde (fenótipo) é a união da genética do animal com os cuidados do ambiente. A produtividade pode oscilar bastante de acordo com o investimento aplicado no sistema de criação. Esse cruzamento não só aumenta a quantidade de leite, mas também agrega valor ao produto final, uma vez que o pardo-suíço é conhecido por seus elevados índices de proteína e gordura, otimizando o rendimento industrial nos laticínios.

Resistência e Longevidade

Essas raças são conhecidas pela robustez, com patas e cascos resistentes, assegurando que as vacas possam ter mais lactações sem enfrentar problemas de locomoção. A genética do girolando propicia resistência ao calor e aos carrapatos, comuns em regiões como o Agreste Pernambucano. Quando os reprodutores têm um bom histórico de leite e a nutrição é bem administrada, é viável atingir médias superiores a 20 litros por dia por animal.

"

A genética estabelece o teto de produção, mas o manejo diário é que determina a performance da vaca