Bill Murray discute futuro do café no Brasil e desafios climáticos

Bill Murray, presidente da National Coffee Association (NCA), está no Brasil participando do Vitória Coffee Summit, onde discutiu o futuro do comércio de café e os desafios impostos por fatores geopolíticos e climáticos. Segundo ele, a relação entre Brasil e Estados Unidos continua sendo fundamental, mesmo em um período marcado por tarifas elevadas sobre o café brasileiro.

Desafios Climáticos e Sustentabilidade

Murray ressaltou que a maior preocupação atual na indústria cafeeira é o clima, que tem potencial de impactar desde a produção até os preços finais. O executivo citou a influência do fenômeno El Niño como uma ameaça significativa e enfatizou a necessidade de uma produção sustentável para mitigar os impactos das mudanças climáticas.

Tendências de Consumo

Sobre os hábitos de consumo, Murray observou um aumento gradual no consumo de café nos Estados Unidos, com uma tendência crescente por cafés frios, especialmente entre o público mais jovem. Ele apontou que, à medida que o consumo aumenta, os consumidores estão se tornando mais exigentes quanto à qualidade e à origem do café.

O Futuro do Comércio Internacional

Murray acredita que tarifas e barreiras comerciais estão se tornando normais nas relações comerciais internacionais, mas defende que o café deve ser tratado com exceção, devido à sua importância para todos os envolvidos na cadeia produtiva. O café brasileiro, devido à sua qualidade e volume, continua sendo insubstituível no mercado global.