Na bolsa de Nova York, o preço do cacau teve uma queda significativa no dia 16/5 e parece estar entrando em uma fase de cotações mais estáveis, depois de uma sequência de recordes no mercado internacional. O contrato para julho subiu 5,74%, atingindo o valor de US$ 7.393 por tonelada.

Adilson Reis, analista de mercado, destaca que o cacau está sinalizando uma nova direção para o mercado, algo que já era esperado, uma vez que os participantes da cadeia produtiva têm um limite de preço que conseguem suportar. Além disso, o consumidor final não está disposto a pagar valores tão altos. Com a cadeia mais equilibrada, há melhores chances de sobrevivência.

A escassez de cacau no mundo levou os fundos de investimento a mudarem suas estratégias, contribuindo para a queda nas cotações em Nova York. Os fundos, que estavam muito posicionados na compra, começaram a desfazer suas posições ao perceberem que não seria viável receber a entrega física do produto.

Com essa nova perspectiva de preço para o cacau, Adilson Reis prevê que os valores na bolsa americana devem oscilar entre US$ 5 mil e US$ 8 mil por tonelada, bem abaixo do recorde de US$ 11.878 por tonelada alcançado no último mês em Nova York.

Em relação ao café, devido à falta de novidades em termos de oferta e demanda, os preços seguem estáveis na bolsa de Nova York. Os contratos para julho encerraram com uma queda de 0,75%, a US$ 1,9790 por libra-peso, pois os investidores estão de olho na colheita de 2024/25, que aparenta ter uma produtividade abaixo do esperado. Porém, esse cenário já foi precificado pelo mercado e não deve resultar em altas nos preços do café.

Quanto ao açúcar em Nova York, os contratos do demerara para julho fecharam em baixa de 1,72%, a 18,33 centavos de dólar por libra-peso. Já o suco de laranja concentrado e congelado, com entrega em julho, teve uma alta de 2,33%, alcançando US$ 4,3850 por libra-peso.

Por fim, o algodão se recuperou das recentes quedas na bolsa e avançou. Os contratos para julho subiram 1,10%, chegando a 76,24 centavos de dólar por libra-peso.