A colheita de mandioca está enfrentando obstáculos inesperados em várias regiões analisadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A escassez de plantações, as chuvas que afetaram certas áreas e a postura cautelosa de alguns produtores mais capitalizados, que preferem adiar a venda, têm prejudicado a oferta desse tubérculo essencial.

Apesar desse panorama, a demanda pela mandioca continua forte, especialmente por parte das farinheiras, o que fortalece o mercado. As pesquisas do Cepea mostram que, pela quarta semana consecutiva, os preços da mandioca se mantêm, resistindo às pressões negativas de uma oferta aquém do esperado.

A relação entre oferta e demanda nesse mercado crucial ressalta a importância de acompanhar de perto as tendências e desafios enfrentados pelos produtores de mandioca. A postura conservadora de alguns agricultores, somada a fatores climáticos, pode continuar a impactar a disponibilidade desse tubérculo nos próximos períodos.