Relatório alerta: ondas de calor ameaçam produção de alimentos globalmente

De acordo com um relatório recente da FAO e da WMO, ondas de calor extremo estão se tornando mais frequentes e intensas, impactando a produção de alimentos em níveis globais.

Celeste Saulo, secretária-geral da Organização Meteorológica Mundial, afirmou que o aumento da temperatura está tornando as condições agrícolas cada vez mais desafiadoras, exacerbando vulnerabilidades preexistentes no setor.

Os dados apontam que, na agricultura, a produtividade das culturas geralmente diminui quando as temperaturas ultrapassam 30°C, desestabilizando as células e comprometendo a energia das plantas.

Na pecuária, o calor intenso pode resultar em taxas de mortalidade de até 24% entre os bovinos. Além disso, a qualidade e a quantidade da produção de leite também são afetadas, com uma perda global já contabilizada de 1% na produção.

O relatório destaca ainda o perigo para a saúde dos trabalhadores rurais. Algumas regiões, como o sul da Ásia, África Subsaariana e partes da América do Sul e Central, podem ter até 250 dias por ano considerados excessivamente quentes para a atividade agrícola.

Como ilustração desse problema, a seca que afetou o Brasil na temporada 2023/2024 levou a perdas de até 20% na produtividade, com temperaturas registradas até 7°C acima da média.