Após período de baixa, preços do tomate voltam a subir nos atacados

Na última semana, de 31/07 a 04/08, os preços de venda do tomate tiveram um aumento significativo em todos os mercados atacadistas monitorados pelo hortifruti/Cepea. Esse aumento nos valores é reflexo da menor disponibilidade de frutos, devido à maior concentração de maturação nas semanas anteriores.

Além disso, o encerramento da safra em Paty do Alferes (RJ) contribuiu para a redução do volume do produto no mercado. Como resultado, o tomate salada longa vida 3A foi vendido a R$ 90,27/cx em São Paulo (SP), representando um acréscimo de 57,86% em relação à semana anterior. No Rio de Janeiro (RJ), o preço atingiu R$ 82,00/cx (aumento de 28,62%), em Campinas (SP) foi vendido a R$ 100,00/cx (6,06% a mais) e em Belo Horizonte (BH) chegou a R$ 87,77/cx (aumento de 46,29%).