Inscrições abertas para Torrefação do Ano 2026 em São Paulo

As inscrições para a competição Torrefação do Ano 2026 estão abertas até esta quinta-feira (7), revelando uma oportunidade empolgante para os amantes do café.

O evento ocorrerá entre os dias 26 e 29 de maio, durante a Fispal Food Service, que atrai mais de 70 mil visitantes no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Organizado pela Atilla Torradores, o campeonato visa aprimorar a qualidade das torrefações através de atividades que incentivam a criatividade e a análise sensorial. Neste ano, os participantes utilizarão cafés das Fazendas Diamante, escolhendo dois quilos para suas preparações.

Programação do Torrefação do Ano 2026

• 126/05: Treinos
• 227/05: Torras oficiais - amostras de pelo menos 150 gramas devem ser entregues.
• 328/05: Avaliação pelos juízes e escolha do público dos melhores cafés.
• 429/05: Espaço aberto para o público experimentar as torras.

Séfora de Paula, diretora de marketing da Atilla Torradores, expressou entusiasmo por realizar o evento na Fispal, ressaltando que o torneio, embora com vagas limitadas, abre espaço para todos os microtorrefadores do Brasil. Os feedbacks dos participantes têm sido bastante positivos.

Para mais informações sobre inscrições e detalhes do evento, acesse o site da Atilla Torradores.