Barista brasileira é campeã nacional e vai ao mundial de café filtrado

Uma barista do Brasil conquistou o título nacional na modalidade de preparo de café filtrado e, com isso, representará o país na competição mundial, ressaltando a excelência dos cafés especiais brasileiros.

Competição em São Paulo

O evento ocorreu no mercado municipal de São Paulo e contou com a presença dos melhores baristas do país. A campeã se destacou não apenas pela sua técnica apurada, mas também pela escolha de um café local, que reflete a diversidade e a alta qualidade da produção brasileira.

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Café de Vargem Alta

A vencedora utilizou um café de Vargem Alta, Região montanhosa do Espírito Santo, cultivado pelo agricultor Rodrigo Mazoco, descrito por suas características únicas: complexidade floral, frutado, delicado e doce.

Além de dignificar o produto, a vitória sinaliza um avanço técnico entre os especialistas em café no Brasil, contribuindo para o fortalecimento da cadeia de cafés especiais, que se conecta cada vez mais ao mercado global.

Expectativas para o mundial

Agora, todos os olhares estão voltados para o campeonato mundial que ocorrerá na Bélgica. A barista levará não apenas suas habilidades técnicas, mas também a representatividade do café brasileiro e o papel das mulheres no setor.

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É uma honra representar o café brasileiro e destacar a importância das mulheres na produção desse produto tão especial.