Santa Catarina apresenta estabilidade nas cotações da arroba do boi gordo desde o final de novembro de 2023. Segundo dados da Scot Consultoria de 18 de janeiro, o preço está em R$236,50 a prazo, com os descontos dos impostos (Senar e Funrural) já aplicados. As escalas de abates continuam longas, com uma média de 15 dias.

Já em relação à novilha gorda, houve uma queda no início desta semana (15/1), com o valor da arroba caindo R$5,00, equivalente a -2,2% em comparação com a semana anterior, e ficando em R$221,50 a prazo, já descontados os impostos.

O aumento no período de abate na última semana resultou na redução das cotações da arroba da novilha gorda no mercado catarinense. Esse prolongamento nas escalas indica uma oferta maior de animais prontos para abate, sugerindo expectativas de um mercado mais competitivo no curto prazo.