Recentemente, o governo brasileiro atualizou a cesta básica de alimentos, passando a considerar os ovos como um item essencial pela primeira vez em mais de 85 anos. O Decreto nº 11.936, de 5 de março de 2024, oficializou essa mudança, reconhecendo a importância nutricional dos ovos e acompanhando os padrões alimentares atuais.

Agora, os ovos são vistos como um elemento fundamental na alimentação do brasileiro, juntamente com as carnes, por serem uma fonte acessível de proteínas completas, além de vitaminas e minerais essenciais. Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, mostrou entusiasmo com essa decisão. Ele destacou que essa conquista representa um marco importante para a indústria avícola e para a nutrição da população do país. O reconhecimento do valor nutricional dos ovos pelo governo ressalta a importância de uma dieta equilibrada e saudável, ampliando o acesso a esse alimento essencial para milhões de brasileiros.

Essa atualização na cesta básica tem como objetivo atender a necessidade de uma alimentação mais diversificada e saudável, oferecendo uma opção econômica e versátil para os lares do Brasil. Com a inclusão dos ovos, há o potencial de aumentar significativamente o valor nutricional das refeições, tornando-se acessível a uma grande parcela da população e incentivando hábitos alimentares mais saudáveis.