O valor pago aos produtores de leite teve um aumento de 5,0% em janeiro de 2024, pelo terceiro mês consecutivo, chegando a R$ 2,13 por litro em nível nacional, conforme dados do Boletim Centro de Inteligência do Leite. No entanto, nos últimos 12 meses, houve uma redução de 19,8%, reflexo das dificuldades enfrentadas pelo setor. Uma boa notícia é a melhoria na relação entre leite e ração, com uma redução significativa no consumo de litros de leite necessários para adquirir ração.

No varejo, em fevereiro de 2024, houve um leve aumento de 1,2% no preço da cesta de lácteos, segundo o Centro de Inteligência do Leite. Entretanto, nos últimos 12 meses, houve uma queda de 3,6%, diferindo do aumento da inflação medida pelo IPCA, que foi de 4,5%. O leite UHT teve o maior aumento mensal, enquanto o queijo apresentou queda.

No cenário internacional, as importações brasileiras de leite e derivados totalizaram 180 milhões de litros em fevereiro de 2024, com aumento de 18,9% em relação ao mesmo período do ano anterior. As exportações, por sua vez, cresceram 112,5% em comparação a janeiro de 2023, impulsionadas pelas vendas de creme de leite.

Apesar do crescimento nas exportações, o saldo comercial de lácteos em 2024 continua deficitário, com US$ 362 milhões, equivalente a 145 milhões de litros de leite. No mercado internacional, o preço do leite em pó integral teve a primeira queda desde agosto de 2023, sendo cotado a US$ 3.286 por tonelada em março de 2024. Já o leite em pó desnatado também registrou redução de preço, chegando a US$ 2.640 por tonelada.