Segundo a Pesquisa Trimestral do Leite (PTL) do IBGE, a captação de leite em Mato Grosso atingiu 385,43 milhões de litros em 2023, representando um aumento de 2,86% em relação a 2022. Esse crescimento foi impulsionado pelos preços recordes do leite entre julho de 2022 e maio de 2023, incentivando investimentos significativos no setor lácteo.

O Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea) confirma essa tendência, demonstrando que a produção de leite reverteu a queda observada desde 2018 no estado. Mesmo com esse avanço, a quantidade captada em 2023 permaneceu abaixo dos anos anteriores, sendo 17,14% inferior à média dos últimos cinco anos, que foi de 465,17 milhões de litros.

O Índice de Captação de Leite do Imea (ICAP-L/Imea) revela que o volume adquirido pelas indústrias no primeiro trimestre de 2024 aumentou 1,60 ponto percentual em comparação com o mesmo período de 2023. Esses dados indicam um cenário de crescimento na produção de leite até o momento, com uma perspectiva positiva para o setor lácteo em Mato Grosso.