Recentemente, as cotações dos ovos tipo extra tiveram novas quedas nas praças monitoradas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com os dados do Cepea, a demanda pela proteína diminuiu no final do mês, o que é comum para este período.

Diante dessa situação, os agentes do mercado começaram a fechar negócios com valores mais baixos, visando manter a liquidez do produto e evitar acúmulos nos estoques, conforme explicado pelos pesquisadores do Cepea. Segundo os levantamentos do Cepea, a tendência é de que, com o início do novo mês, as negociações aumentem em volume, mas os preços devem se manter estáveis ou ter um pequeno aumento.

Os dados do Cepea também sugerem que, com a mudança de mês, é esperado que as negociações envolvam quantidades maiores. A perspectiva, no entanto, é de que os preços permaneçam estáveis ou apresentem uma leve alta.