Grande Oeste de SC lidera abate de suínos em 2025 com 70%
Região movimenta bilhões com a produção de carne suína
O Grande Oeste de Santa Catarina destacou-se em 2025, respondendo por quase 70% do total de suínos abatidos no estado, o que representa um importante motor econômico para a região.
De acordo com informações do Observatório Agro Catarinense em parceria com a Epagri, o estado abateu 18,4 milhões de suínos, registrando um crescimento de 2,7% em comparação ao ano anterior.
✨ Três áreas, Meio-Oeste, Extremo-Oeste e Oeste, concentraram 12,9 milhões dos abates.
Os dados ainda revelam que o município de Concórdia liderou essa atividade, com 4,1 milhões de suínos processados, seguido por Joaçaba e Chapecó.
Mudança no perfil dos produtores
Apesar do aumento na produção, o número de suinocultores caiu drasticamente, de 6.666 para 3.653. Losivanio Luiz de Lorenzi, presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), aponta que a maior parte das granjas que permanecem no mercado investe em tecnologia e genética de ponta.
Esse investimento tem elevado a produtividade, superando as médias do passado, que eram de 10 leitões por parto e 26 animais desmamados anualmente.
Controle sanitário e acesso ao mercado global
O aumento na produção está diretamente ligado a rigorosos controles sanitários. No ano passado, 89,5% dos suínos abatidos passaram pela inspeção oficial, garantindo segurança alimentar ao consumidor.
✨ Santa Catarina é reconhecida desde 2007 como área livre de febre aftosa sem vacinação.
Importância da certificação
Essa certificação é fundamental para o acesso a mercados exigentes, como Japão e Coreia do Sul, permitindo que a carne catarinense mantenha suas exportações em níveis superiores em relação a outros estados.
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