Mercado de boi gordo enfrenta queda contínua e frigoríficos cautelosos

O mercado do boi gordo está em um período de baixa contínua, com a oferta de animais para abate em alta e frigoríficos agindo com mais cautela. Esta situação, analisada pelo Cepea, resulta em quedas nos preços que já perduram por mais de um mês em diversas regiões do Brasil.

Fatores que influenciam o mercado

A pressão nos preços é mais notável nas áreas onde uma frente fria recente aumentou a disponibilidade de gado pronto para o abate. Além disso, a demanda reduzida das indústrias no mercado spot também está limitando o ritmo das negociações, com frigoríficos preferindo abastecer-se via contratos antecipados e utilizando gado próprio, o que diminui as compras em balcão e enfraquece a capacidade de negociação dos pecuaristas.

Quedas nos preços em Goiás

Entre os principais polos de produção, Goiás se destacou por registrar as quedas mais acentuadas na última semana: no norte do estado, os preços do boi gordo diminuíram em 2,4%. Rio Verde e Goiânia também apresentaram recuos de 2% e 1,3%, respectivamente. Em contrapartida, o mercado paulista se manteve estável nos últimos dias, interrompendo a sequência de quedas.

Desvalorização da carne bovina

No setor atacadista, a carne bovina também não escapou da desvalorização. O corte dianteiro teve uma queda de 0,57% no último dia, enquanto o traseiro recuou 0,41%. Assim, a carcaça casada apresentou uma desvalorização diária de 0,42%, fechando com média de R$ 24,98 por quilo.

Os dados sobre exportação de carne bovina são aguardados com atenção e são considerados essenciais para compreender a dinâmica da demanda externa e seu impacto nos preços internos.