Queda nos preços do boi gordo impacta a indústria frigorífica

O mercado do boi gordo enfrenta uma nova onda de redução nos preços, com as indústrias de frigoríficos lidando com um aumento na ociosidade, resultando em menor demanda por gado destinado ao abate.

Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, aponta que alguns frigoríficos já estão considerando interromper a produção voltada para exportação à China. Ele menciona que as autoridades chinesas anunciaram que a cota de exportação australiana foi completamente preenchida, o que sugere uma diminuição na disponibilidade de gado.

Atualmente, os preços médios da arroba do boi gordo são os seguintes: São Paulo: R$ 346,75; Goiás: R$ 325,36; Minas Gerais: R$ 325,59; Mato Grosso do Sul: R$ 341,82; Mato Grosso: R$ 345,47.

Mercado Atacadista

No setor atacadista, a estabilidade nos preços da carne bovina ainda predomina, mas há esperanças de recuperação em breve. Iglesias observa que o consumo deve ser favorecido em junho, especialmente com os jogos da seleção brasileira se aproximando.

No entanto, a carne bovina ainda enfrenta desafios de competitividade quando comparada a outras proteínas, como a carne de frango.

Câmbio

O dólar comercial fechou em alta de 1,26%, sendo negociado a R$ 5,1740 para venda e R$ 5,1720 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre R$ 5,1281 e R$ 5,1901.