Abate de bovinos em Mato Grosso registra leve alta em agosto de 2026

Em agosto de 2026, Mato Grosso registrou o abate de 526,68 mil bovinos em frigoríficos com SIF, conforme dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e informações do Mapa. Esse volume representa um aumento de 0,45% em relação ao mês anterior, mas uma redução de 9,91% em comparação a agosto de 2025.

O crescimento no abate total foi impulsionado principalmente pelo aumento no número de machos abatidos, que alcançou 343,49 mil cabeças, uma alta de 4,80% em relação a julho e de 0,53% em relação ao mesmo mês do ano passado. Dessa forma, os machos corresponderam a 65,22% do total abatido no estado.

Em contraste, o abate de fêmeas totalizou 183,19 mil cabeças, apresentando uma diminuição de 6,82% em relação ao mês anterior e uma queda de 24,59% ante agosto de 2025. Com isso, a participação das fêmeas no total de bovinos abatidos caiu para 34,78%.

A retenção de matrizes também é apontada como um fator relevante para o mercado de bovinos no estado, limitando a oferta de animais para a indústria.