Brasil busca se tornar potência alimentícia global

O Brasil se destaca como uma potência agrícola, mas a transição para ser uma potência alimentar global ainda apresenta desafios significativos. O país é amplamente reconhecido pela sua alta capacidade produtiva, no entanto, a questão central agora é como ele se insere no contexto alimentar mundial.

Atualmente, o Brasil é amplamente visto como fornecedor de commodities agrícolas, como soja e milho, que são pilares da sua balança comercial. Embora essa estratégia tenha trazido benefícios, ela tende a se tornar insuficiente diante de um mundo em constante mudança, onde a qualidade, a sustentabilidade e a saúde se tornam prioridades cada vez mais relevantes.

Oportunidades em Alimentos Regenerativos

Nesse cenário, surge a chance para o Brasil liderar a valorização de alimentos nutricionalmente ricos e sustentáveis. Produtos como feijões, grão-de-bico e chia não devem ser vistos somente como alternativas; eles têm o potencial para serem marcados como alimentos regenerativos, que contribuem para a saúde do solo e da biodiversidade.

A agricultura regenerativa, que vai além da mera diminuição de danos ambientais, busca aprimorar a saúde do solo e promover sistemas produtivos mais resilientes. Associar esse conceito a culturas diversificadas permitirá ao Brasil não só oferecer volume, mas também valor aos mercados mundiais.

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Narrativa e Comunicação Global

Outro aspecto crucial é a forma como o Brasil apresenta seu modelo alimentar, reconhecido por seu equilíbrio. O prato típico brasileiro, que combina arroz, feijão, proteínas e saladas, alinha-se com as demandas atuais por nutricionalidade e sustentabilidade. Entretanto, o país ainda não conseguiu transformar essa característica em uma narrativa forte no cenário internacional.

Enquanto outras nações têm consolidado marcas robustas em torno de suas produções alimentares, o Brasil segue focado na exportação de matérias-primas. Isso limita seu potencial de agregar valor e influencia os hábitos de consumo a nível global.

Desafios e Mudanças Necessárias

Os desafios estruturais, como a falta de coordenação entre diferentes partes da cadeia produtiva, afetam a capacidade de planejamento e negociação do Brasil. Superar essas barreiras exige uma mudança na abordagem, com o país assumindo um papel não apenas como produtor eficiente, mas também como estrategista no sistema alimentar.

Apresentar uma diversificação equilibrada entre commodities e alimentos de valor agregado é fundamental para o Brasil se afirmar no mercado global. Culturas como feijões e gergelim são essenciais para ampliar as oportunidades de exportação e ajudar na construção de uma imagem sustentável.

Além disso, uma comunicação centralizada entre as cadeias produtivas pode ser um diferencial na hora de competir no mercado. Em vez de atuações isoladas, é necessário um esforço coletivo que una narrativas sob os pilares da sustentabilidade e da rastreabilidade.

Com práticas já implementadas que atendem a padrões rigorosos, o Brasil tem a chance de criar uma forte imagem no exterior, deixando de competir apenas por preço, e passando a se destacar pelo valor agregado de suas ofertas.

Por fim, se o Brasil conseguir alinhar produção, sustentabilidade e comunicação, estará mais próximo de se estabelecer como uma potência alimentar global. Do contrário, continuará sendo um grande produtor com um potencial subutilizado.

Marcelo Lüders é presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe), promovendo a imagem do feijão brasileiro em diversos mercados.