Cacau do Espírito Santo se adapta a novas exigências ambientais

Os produtores de cacau do Espírito Santo enfrentam um ponto crítico em sua evolução, tendo que se adaptar a novas exigências ambientais e de rastreabilidade que devem ser implementadas até 2026. Essas normas trazem tanto desafios quanto oportunidades, especialmente para aqueles que desejam acessar mercados com padrões mais elevados.

Situação atual do cacau capixaba

O estado é o terceiro maior produtor de cacau do Brasil, contribuindo com cerca de 4% da produção nacional. Linhares, um dos principais municípios do estado, é responsável por 70% dessa produção. A cadeia produtiva local está mobilizada em aproveitar a adequação às novas regulamentações para se fortalecer no mercado.

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Legislação e mercado europeu

A partir de 30 de dezembro, entra em vigor a nova legislação europeia EUDR, que proíbe a importação de produtos originários de desmatamento. Diante disso, os produtores do Espírito Santo estão investindo em certificações que comprovem sua dedicação à preservação ambiental e à qualidade do cacau.

Os produtores estão otimistas, pois o cacau fino terá um mercado garantido, enquanto o cacau de baixa qualidade encontrará mais dificuldades. Nos últimos dez anos, surgiram cerca de 40 iniciativas de pequenas empresas de chocolate na região, o que tem agregado valor ao produto e evidenciado a potencialidade do mercado.