Café em Minas Gerais: safra de 2026 apresenta recuperação moderada

A safra de café 2026 de Minas Gerais deve apresentar um aumento na produção, embora ainda não alcance uma supersafra, de acordo com um estudo recente do Sistema Faemg Senar. A pesquisa, que entrevistou cinco mil produtores, indica um crescimento médio de 23,6% em relação à safra anterior.

O crescimento é impulsionado especialmente pela variedade arábica, que deverá ter um aumento de 22,8%, enquanto o conilon pode registrar um crescimento mais expressivo, de até 37,7%. A produtividade média esperada está estimada em 32,9 sacas por hectare.

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A bienalidade positiva, um ciclo natural que favorece a produção, foi reconhecida por 54% dos produtores como a principal razão para o aumento esperado. No entanto, as dificuldades climáticas ainda afetam a produção de forma negativa

Impacto Climático Significativo

O clima continua a ser um fator crítico para a cafeicultura em Minas Gerais. Aproximadamente 40% da área cafeicultora foi afetada por condições climáticas desfavoráveis, representando cerca de 20,8 mil hectares.

Os principais desafios incluem altas temperaturas, secas prolongadas e chuvas irregulares, afetando diretamente o desenvolvimento dos frutos, especialmente no crucial período de pegamento, o que resultou em 60% dos danos. Também houve perda durante as fases de florada.

Preparativos para a Colheita

Com a safra se aproximando da colheita, os produtores estão cuidando dos últimos preparativos. Guilherme Ferreira Marques, agrônomo do Sistema Faemg Senar, enfatiza a importância do planejamento antecipado para uma colheita eficiente.

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A lista de atividades de colheita inclui compra de panos, manutenção de equipamentos e contratação de safristas

Manutenção e Contratação de Mão de Obra

Para os que utilizam colheita mecanizada, a revisão das máquinas é essencial para evitar perdas. Roberto Vergueiro, instrutor do Senar, aponta que uma manutenção regular ajuda a garantir a qualidade do café e a reduzir custos.

Além disso, a formalização da contratação de safristas é fundamental. Mariana Maia, gerente jurídica do Sistema Faemg Senar, destaca que as obrigações trabalhistas precisam ser seguidas rigorosamente para garantir a segurança dos trabalhadores.