Caxias do Sul Finaliza Colheita de Uva com Alta Qualidade

A colheita das uvas em Caxias do Sul está quase finalizada, conforme aponta o Informativo Conjuntural da Emater/RS-Ascar, divulgado nesta quinta-feira. Restam apenas alguns vinhedos que serão utilizados para o autoconsumo.

Resultados Confirmados

A produção de uvas confirmou as projeções iniciais, destacando-se pelo grande volume e qualidade excepcional. No entanto, observou-se um atraso de 10 a 15 dias na colheita em relação a uma safra considerada normal.

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Os preços para o produtor variam de R$ 8,00 a R$ 15,00 por quilo, enquanto na Ceasa/Serra a variedade Niágara está sendo comercializada a R$ 5,00 o quilo.

As uvas finas de mesa estão focadas no consumo in natura, com vendas diretas ao consumidor. O informativo revela que os cachos possuem boa formação e as condições fitossanitárias são favoráveis.

• 1Uva Francesa: 16° Brix
• 2Niágara Rosada: 18° Brix
• 3Bordô: 14,5° Brix