Fazenda São José aumenta produção de leite com foco em bem-estar animal

A Fazenda São José, localizada em Tapiratiba (SP), destaca-se por suas 2.750 vacas em lactação e uma produção de leite que mais que dobrou nos últimos oito anos, chegando a 102 mil litros por dia em 2025. O aumento está atrelado a práticas de bem-estar animal e ao cuidado com o conforto térmico dos bovinos, especialmente durante o verão, quando as temperaturas podem ultrapassar os 35 graus.

Os animais passam por um banho antes e após a ordenha, com a sala de banho inspirada em modelos internacionais. Sergio Ferraz Ribeiro Filho, diretor-geral da fazenda, destaca a sensibilidade do gado holandês ao estresse calórico, o que justifica a necessidade dessas práticas. A importância dessas adaptações reflete diretamente no bem-estar do rebanho e na eficiência produtiva.

Além do aumento da produção de leite, a empresa está ampliando a capacidade de processamento em seu laticínio, que já funciona a uma produção mensal superior a 2 milhões de litros. O novo investimento previsto para o laticínio contempla a instalação de equipamentos modernos e a ampliação das instalações, com previsão de dobrar a atual estrutura e aumentar a produção de iogurtes e outros derivados lácteos.

O foco na reprodução também é um dos principais pontos de mudança na Fazenda, onde o intervalo entre partos foi reduzido de 17 para 13 meses. As taxas de prenhez e eficiência reprodutiva aumentaram, permitindo mais produção de leite desde o início da lactação, um ponto essencial para a rentabilidade da propriedade.

Outro aspecto interessante da Fazenda é a destinação de bezerros machos, que são utilizados na produção de gado de corte, especialmente para o mercado chinês, agregando um novo valor à operação.