Indústria de moagem de trigo cresce 0,6% em 2025 no Brasil

Em 2025, a indústria de moagem de trigo no Brasil registrou um crescimento de 0,6%, atingindo 13,275 milhões de toneladas processadas, evidenciando um desempenho robusto em um cenário de consumo estável.

Capacidade e Eficiência Aumentam

O relatório da Abitrigo, denominado Pesquisa de Moagem 2025, revelou que a taxa média de uso da capacidade instalada alcançou 76,6%, sinalizando um aumento no aproveitamento das fábricas. Esse incremento representa uma elevação de 76.254 toneladas em comparação ao ano anterior.

Diversificação e Desempenho Regional

A pesquisa destacou uma maior diversificação nos produtos oferecidos, com ênfase em farinhas para panificação, pré-misturas, além de massas, biscoitos e pães industriais. O Paraná continua a liderar a moagem no país, seguido por Nortes e Nordeste, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, que também mostraram resultados significativos.

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A Pesquisa de Moagem 2025 confirma a solidez do crescimento do consumo de derivados do trigo no Brasil, com aumento da ocupação da capacidade industrial e mais diversificação de produtos. Esse movimento garante qualidade e produtividade aprimorada