Inovação em plástico ajuda a reduzir desperdício de alimentos no Brasil

O Brasil desperdiça mais de 55 milhões de toneladas de alimentos anualmente, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O combate a esse desperdício exige ações efetivas que começam na produção agrícola.

Nesse contexto, a inovação em materiais plásticos voltados para o agronegócio surge como uma solução eficaz, contribuindo para proteger lavouras, diminuir perdas logísticas e gerar economia tanto para os produtores quanto para a sociedade.

Ana Paiva, líder de Desenvolvimento de Mercado PE da Braskem, destaca que a plasticultura não apenas protege as lavouras, mas também garante a integridade nutricional dos alimentos, contribuindo significativamente para a segurança alimentar.

Na prática, a utilização de plásticos é essencial na preservação de culturas. Na fruticultura, filmes plásticos são usados para o ensacamento de cachos de banana, protegendo-as contra insetos e evitando o escurecimento da casca.

Além disso, as telas antigranizo aplicadas em pomares preservam maçãs das intempéries, evitando perdas que poderiam comprometer a produtividade futura.

Uma vez colhidos, os alimentos também precisam ser protegidos durante as etapas de estocagem e transporte. Dados da FAO indicam que a perda global de alimentos nesse processo é de 13,2%.

O uso de silos bolsas, que criam uma atmosfera controlada, permite armazenar grãos na fazenda por até 12 meses, assegurando a qualidade nutricional. Já contêineres plásticos, com superfícies internas lisas, previnem danos e o apodrecimento precoce de frutas e hortaliças.

A otimização do transporte, com o uso de plásticos leves e resistentes, não só diminui o descarte por avarias, mas também reduz custos operacionais. Ana Paiva ressalta que cuidados na armazenagem e na logística são cruciais para garantir alimentos em boas condições de consumo.

Portanto, as soluções plásticas são peças-chave na redução do desperdício de alimentos, promovendo maior quantidade e qualidade do que chega à mesa dos consumidores.